Lactalis est le premier groupe laitier mondial, fondé en 1933 à Laval par André Besnier sous le nom de Beurre du Maine. Le groupe produit et commercialise une gamme très large de lait, fromages, beurres, crèmes, yaourts et nutrition infantile, sous des marques telles que President, Lactel, Galbani, Parmalat, Bridel ou Société (Roquefort). Le siège est resté à Laval en Mayenne et le groupe exploite des centaines de sites industriels dans le monde.
Lactalis est intégralement contrôlé par la famille Besnier via une architecture en cascade : Lactalis SA est détenu à 50,8 % par la holding BSA, elle-même contrôlée par trois structures (Sofina, Jema 1 et Jema 2) appartenant à Emmanuel Besnier et à son frère Jean-Michel et sa sœur Marie. Emmanuel Besnier, PDG discret et réputé inflexible, est l’actionnaire principal, sa fortune estimée à 24,2 milliards de dollars par Forbes en février 2025.
En 2025, Lactalis a franchi le cap des 31 milliards d’euros de chiffre d’affaires, contre 30,3 milliards en 2024, ce qui le place au neuvième rang mondial de l’agroalimentaire. Le groupe emploie 85 500 salariés répartis dans 51 pays, dont une part importante en France, premier collecteur de lait du pays. La transmission familiale Besnier de la troisième à la quatrième génération reste un sujet ouvert.
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